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兰溪汤团的原料通常不用普通的糯米粉，而是一种叫“八月米粉”的糯米淀粉。做法是在农历八月，把糯米洗净，用净水浸泡到发酵，再用水磨法磨出来。我在全国各地都没有吃到过这种淀粉。所以是这是兰溪独一份的特点。
sid21743433
发表时间 (2016/11/23 20:42:55)
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